e suivant de porc
   
Spécificités
 
  • Enveloppe épaisse lisse et rectiligne
   
Calibres (en mm)
 
  • de 40 à 65/+
   
Les conditionnements
 
  • En paquet
  • En bout
   
Applications
 
  • Saucisson sec
  • Andouillettes
  • Morteau
  • Rosette
  • Saucisse de Loraine
  • Cervelas de Lyon
  • Saucisson de langue