a vessie de porc
   
Spécificités
 
   
Calibres
 
  • 40 à 45 cm de long avec ou sans goulot
   
Les conditionnements
 
  • En paquet à plat
   
Applications
 
  • Mortadelle
  • Cuisson à l'étouffé (poulet de Bresse)
  • Saucisse de bière